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Per il tuo evento scegli 911 Catering!

Come riconoscere un buon servizio di catering

Un buon catering si riconosce per l’attenzione e la cura rivolte ai particolari. Se il cliente ha l’esigenza di allestire ed offrire agli ospiti un buffet agile e in tempi ridotti ma in un contesto elegante, sarà premura di un bravo caterer proporre un menù che si presti ad essere gustato all’interno di un piatto comodo e leggero per l’ospite. Un buon catering con un bravo chef è sempre attento agli ospiti con intolleranze e allergie alimentari: oltre che a proporre alimenti sicuri deve saper mantenere alto il livello del gusto anche nelle proposte per diete particolari. Altro aspetto fondamentale è il personale: la capacità di gestire gli imprevisti, la gentilezza e il sorriso sono ingredienti indispensabili per risultati eccellenti.

Perché affidarsi ad un’agenzia di catering

Nella preparazione di un evento il catering svolge un ruolo fondamentale poiché non solo si occupa solo di preparare il cibo e di servirlo ai commensali, ma anche di tutta la logistica di preparazione della sala, supportando il cliente anche nella gestione delle tempistiche dell’evento. E’ lo stesso catering che, a volte, può suggerire e portare il cliente nella location più adeguata in base ai tempi per l’organizzazione dell’evento.

911 Catering

Quando cerchi il top nell’ allestimento catering a Milano, 911 Catering è l’agenzia che risponde alle tue esigenze. Il catering è una delle cose che incidono di più nella percezione positiva di un evento: dall’impatto estetico alla qualità del cibo, fino alla selezione dei vini, ogni dettaglio ben curato sarà motivo di ricordi piacevoli. Presenti dal 2002, 911 Catering è diventato col tempo l’azienda di allestimento catering a Milano che rende ogni tuo evento unico e irripetibile. Con professionalità, cura di ogni particolare e attenzione alle esigenze del cliente, organizziamo i momenti più emozionanti della tua vita: matrimoni, feste, coffe break, convetion aziendali, cene di gala, inaugurazioni e tanto altro. Non aspettare altro tempo! 911 Catering si trova a Via dell’Industria 16 a Casirate d’Adda. Per maggiori informazioni chiama subito al 3485666537.

Bar Catering a Palermo? Bar Touring!

Il bar catering migliore a Palermo

 

Un meeting è un momento conviviale che favorisce la socializzazione. Quando gli ospiti si trovano seduti a un tavolo a mangiare piatti gustosi, si rilassano e incominciano a parlare tra loro. In questi momenti si stringono amicizie e si creano legami destinati a durare nel tempo. Per questo il servizio catering è fondamentale e va organizzato in ogni dettaglio.

I piatti

Le persone sono animate dal principio di coerenza. Vogliono trovare l’ordine nel caos. È una tendenza umana universale: fa parte della nostra psiche. E allora perché non sfruttarla per organizzare un catering perfetto? Quando sarà il momento del pranzo, non lasciare i tuoi partecipanti a farsi domande di fronte a una serie di alimenti misteriosi disposti a buffet. Crea una lista definita di piatti per gli ospiti del meeting.

Inserisci il menu nell’invito, nei materiali informativi è nel sito dell’evento. Inoltre, non dimenticare di apporre cartellini descrittivi sopra i vassoi con le pietanze. Magari ricapitolalo anche all’inizio del meeting. Chi partecipa a un meeting non ama le sorprese, soprattutto per quanto riguarda il cibo.

Esigenze particolari

Parti da ingredienti di base e assumi un addetto per preparare piatti personalizzati in base ai gusti dei partecipanti. Immagina che sui tavoli del catering ci sia una vasta scelta di verdure, salumi e formaggi con l’assistenza di un maitre che aiuta i tuoi ospiti a personalizzare i propri piatti. Questa è un’ottima soluzione per evitare che qualche partecipante si senta a disagio perché si trova nel piatto qualcosa che non gli piace!

L’aspetto del catering

Inconsciamente associamo un piatto di brutto aspetto a un cibo di scarsa qualità, mentre un piatto di bell’aspetto ci appare senz’altro invitante. Sfrutta questa nostra tendenza innata per organizzare un catering perfetto! Prediligi piatti ordinati e di aspetto gradevole. Ovviamente anche il servizio deve essere degno di questo nome. Per cui, oltre ad impiegare personale ben curato e dall’aspetto professionale, evita cose come piatti di plastica o addirittura un servizio sbeccato. Non badare a spese: utilizza stoviglie di qualità.

Bar Touring

Stai cercando un bar catering a Palermo esperto, affidabile e che sappia soddisfare ogni tua esigenza? La risposta è Bar Touring! Il Bar Touring è sicuramente un’istituzione per la colazione, per spuntini golosi e per aperitivi con gli amici, ma anche per servizi catering a 5 stelle, adatti ad ogni tuo evento più importanti. Il personale di questo bar catering a Palermo, accuratamente formato e preparato, è in grado di garantire un servizio di eccellenza che renderà unico e sofisticato il tuo evento! La pasticceria offre un grande assortimento dai cannoli alle cassate, dai i dolci di marzapane alla sublime pasta di mandorle, il buccellato con la marmellata di fichi, il cioccolato di Modica, le creme di Pistacchio e tanto altro ancora. E i buffet salati non sono da meno, con i salumi e i formaggi locali (dal caciocavallo al maiorchino), le famose olive ascolane, le acciughe, gli antipasti sott’olio, e le nostre prelibate arancine giganti. Bar Touring si trova in Via A. De Gasperi 237 (Palermo). Per ulteriori informazioni chiama allo 09 1517 682.

Catering a Firenze? Pasticceria La Quale

Uno dei migliori allestimenti catering a Firenze

 

Il Catering

Il termine catering deriva dall’ inglese “to cater”, e significa il rifornimento di cibi e bevande effettuato da aziende specializzate, nell’ambito di comunità, compagnie di trasporto, riunioni, cerimonie ed altro ancora.

In realtà il termine catering viene utilizzato per indicare l’organizzazione di banchetti e rinfreschi in luoghi esterni, il rifornimento di pasti, il rifornimento di prodotti alimentari e la produzione dedicata alla ristorazione da parte di settori delle industrie alimentari. Per diversi motivi (di studio, lavoro, interesse turistico), la gente è obbligata a consumare sempre più pasti fuori casa (soprattutto al mezzogiorno) infatti viene utilizzato molto anche nella ristorazione collettiva.

Con il termine “ristorazione collettiva” si intende un tipo di ristorazione che rivolge la sua attività a un numero abbastanza ampio di persone interessate ad usufruire dello stesso servizio, in quanto fanno parte di uno stesso gruppo per questo si divide in: aziendale, scolastica, sociosanitaria, comunitaria, assistenziale, ecc.

Tipologie di Catering

Due sono i tipi di Catering: industriale e a domicilio.  Quello industriale è rivolto alle grandi collettività e ad una ristorazione sociale (scuole, caserme, ospedali e carceri) e ad una ristorazione di trasporto. Il catering si può suddividere in sociale e privato. Sociale: con modalità definite dalle amministrazioni, menu vari a seconda delle utenze, il caterer prepara i pasti in strutture proprie e li consegna, il personale interno di solito serve. Privato: si utilizzano le cucine, un adeguata rotazione dei menu e si utilizza il self – Service.

Invece il catering a domicilio è rivolto ad un privato ed include le spese accessorie. Possono essere: eventi privati in casa, all’interno di fiere o teatri, o in tutte le strutture con appositi spazi di erogazione.

Da un punto di vista strutturale, la ristorazione collettiva si realizza, in linea di principio, in una cucina centralizzata, da dove le vivande possono essere servite in varie mense situate nello stesso edificio o in mense che si trovano altrove. Se l’azienda è di piccole dimensioni l’azienda di catering può proporre il servizio dei buoni pasto. Il buono pasto, detto anche “ticket restaurant” permette ai dipendenti delle aziende che non possiedono il servizio di mensa, di usufruire del servizio di ristorazione in una rete di ristoranti convenzionati con l’azienda di catering, cioè l’azienda di catering rilascia un ticket alle aziende richiedenti, la quale li dà ai propri dipendenti i quali hanno la possibilità di recarsi in un ristorante, in accordo con l’azienda di catering, e consumare il corrispettivo del buono pasto.

Pasticceria La Quale

Se stai cercando un’azienda leader nel settore degli allestimenti catering a Firenze, non ti resta che contattare la Pasticceria La Quale. La Pasticceria La Quale di Fontani Vera è specializzata nell’allestimento di catering a Firenze e in tutta la provincia, capace di distinguersi per la raffinatezza e la cura dei minimi dettagli, sia in sala che sulla tavola! I prodotti vengono realizzati con ingredienti freschissimi e di prima scelta, capaci di donare un sapore pregiato ad ogni pietanza. La scelta è ampia, in modo da poter accontentare proprio tutti i gusti.

Pasticceria La Quale, azienda di allestimenti catering a Firenze, si trova in Via Carlo Del Greco 51, a Firenze. Se vuoi saperne di più chiama al 3475518866.